Perfekte Schnitzel - so panierst du sie zuhause selber
Leckere Schnitzel mit knuspriger Panade einfach selber braten. Schnitzel mit Haferflockenpanade - Schnitzel mit Cornflakes panieren.
Ingredients
- 3 Schnitzelca. 500 g
- etwas Mehl
- 2Eier
- etwas Pankomehl
- 1 TLPaprikapulver edelsüß
- etwas Öl zum Bestreichen
Instructions
Step 1
Panierstraße aufbauen: Die 1. Schale mit Mehl befallen, in die 2. Schale 2 Eier schlagen und verquirlen. In die 3 Schale Pankomehl füllen und mit etwas Paprikapulver vermischen.Step 2
Den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Stein mit etwas Öl einpinseln.Step 3
Die Schnitzel nacheinander durch die verschiedenen Stationen ziehen und komplett mit Mehl, Ei und abschließend Pankomehl überziehen.Step 4
Die Schnitzel auf den Stein (oder eine Form) legen und mit etwas Öl einpinseln oder besprühen.Step 5
Für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.