Gebratener Chicorée mit Walnüssen und Orangen » herzhafte Gerichte & Speisen
Der gebratene Chicorée mit Walnüssen und Orangen schmeckt wunderbar als warme Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Das Gericht ist glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Ingredients
- 4 Stk.Chicorée
- Salz und Pfeffer
- 3 ELOlivenöl
- 1 Stk.Birnen
- 1 TLHonig
- 1 ELWeißweinessig
- 1 HandvollWalnüsse
- 1 Stk.Orange
- 100 gFeta oder Ziegenfrischkäse
- frische Petersilie
- Thymian
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Ein vegetarisches, glutenfreies Gericht voller Ballaststoffe und reich an Vitamin C – ideal für die kühlere Jahreszeit.Step 3
INFO: ChicoréeStep 4
Der Chicorée ist wie die Endivie, der Radicchio oder der Zuckerhut ein Zichoriengewächs und idealer Herbst- und Wintersalat. Typisch ist der leichte Bittergeschmack. Chicorée ist reich an Kalium und Zink, er enthält zudem viel Vitamin A, B und C.