Schilcherroulade » herzhafte Gerichte & Speisen

Rosarote Schilchercreme umhüllt von saftigem Schokobiskuit!

Zutaten

• 6 Stk. Eier
• 120 g Staubzucker
• 1 P. Vanillezucker
• 160 g glattes Mehl
• 2 EL Maizena
• 1 P. Backpulver
• 4 EL Kakaopulver
• 8 Blatt Gelatine
• ml Schilcher
• 250 g Cremetopfen
• Staubzucker nach Geschmack
• 500 ml Schlagobers
• rote Lebensmittelfarbe nach Wunsch

Zubereitung

1. Tipps:
2. In der Saison kann man kleine blaue Trauben halbieren und auf die Fülle streuen.
3. Nicht nur Kaffee schmeckt zu dieser schokoladigen Roulade – probieren Sie auch ein Glas steirischen Schilcher!
4. Rezept: Anna Halbwirth, Seminarbäuerin aus Stainz