Courgettes farcies au fromage frais
Les courgettes farcies font toujours sensation. Dans cette recette végétarienne, la viande est remplacée par une farce au fromage frais gratinée au four. Miam!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat à gratin de 20×30 cm
- 3tomates coupées en dés
- 1oignon finement haché
- sel
- 4courgettes d'env. 180 g
- 200gde fromage frais
- 100gde fromage frais de type féta
- 2œufs
- 1- 2carottes finement râpées
- 1- 2gousses d'ail pressées
- ½ccde romarin finement haché
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Répartir les tomates et l'oignon dans le plat, saler.Step 2
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de chair sur toute la longueur de chaque demi-courgette. Hacher finement la chair. Déposer les courgettes évidées sur les tomates.Step 3
Farce: mélanger tous les ingrédients avec la chair de courgette, saler, poivrer. Répartir la farce dans les courgettes.Step 4
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).