Eingelegter Frischkäse Feta-Art
Das Geschenk aus der Küche macht doppelt Freude: Der eingelegte Käse ist eine top Apéro-Idee und das Gewürzöl gibt Saucen, Pasta, Pizza … eine feine Note.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2Konfigläser à 4 dl Inhalt, heiss ausgespült, getrocknet, mit Deckel
- Haushaltpapier
- 400gFrischkäse (Feta-Art), z.B. Ilios*
- 2ZweigeRosmarin oder Thymian oder getrocknete Kräuter nach Wahl
- 2TLbunte Pfefferkörner
- 4Knoblauchzehen, halbiert
- 5dlRapsöl
- 1Chilischote, halbiert
Instructions
Step 1
Frischkäse mit Haushaltpapier trocknen, in beliebig grosse Würfel schneiden. Zusammen mit Kräutern, Pfefferkörnern und Knoblauchzehen in die Gläser schichten. Nach Belieben Chilischote beigeben.Step 2
Öl darübergiessen, sodass alles bedeckt ist. Verschliessen, mind. 2 Tage kühl stellen vor dem Geniessen.