Heringssalat mit Senf
Schnell und einfach ist ein Heringssalat mit Senf gemacht, der mit Knäckebrot etwa zum Aperitif serviert wird. Er kann auch mit Rollmops zubereitet werden.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1EL Weissweinessig
- 3EL Öl
- 4EL Crème fraîche
- 2EL gemahlener Rohzucker
- 2EL grobkörniger Senf
- 1EL Mayonnaise
- 1Schalotte
- 1Bund Dill
- 300g Matjes-Heringsfilets
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Alle Zutaten bis und mit Mayonnaise verrühren. Schalotte und Dill fein hacken und dazumischen. Heringsfilets klein schneiden und unterheben. Salat mit Salz und Pfeffer würzen, mindestens 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.