Cheeseburger Muffins
Diese raffinierte Kombination aus Pizzateig, Hackfleisch und Gruyère haut dich um. Die Muffins sind einfach und schnell gemacht. Chochdoch mit Marie.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- Mehl zum Auswallen
- Muffinblech
- Butter für das Blech
- Mehl für das Blech
- 800gFertig-Pizzateig
- Bratbutter
- 500gHackfleisch (Rind)
- 1Zwiebel, gehackt
- 4ELTomatenpüree
- 2ELKetchup
- Salz
- Pfeffer
- 4ScheibenSchweizer Schmelzkäse, z.B. Gruyère AOP
- 6ScheibenSchweizer Schmelzkäse, z.B. Gruyère AOP, geviertelt
- 6Cornichons, in Scheiben
- etwas Ketchup
- wenig Paprika edelsüss
Instructions
Step 1
Blech ausbuttern, mit Mehl bestäuben.Step 2
Ofen auf 160°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180°C).Step 3
Bratbutter erhitzen, Hackfleisch anbraten. Zwiebel, Tomatenpüree und Ketchup dazugeben, 5 Minuten rührbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse dazugeben, schmelzen lassen und alles mischen.Step 4
Teig in 12 Portionen teilen. Auswallen, in das vorbereitete Blech geben. Hackfleischmasse in die 12 Teigmulden verteilen. Im vorgeheizten Ofen in der Mitte 20 Minuten backen. Noch warm mit jeweils zwei Viertel Käsescheiben, ½ Cornichon, Ketchup und Paprika garnieren.