Klassischer Eistee

Mit Schwarztee, Zitrone und Minze: Eistee ist die wohl beste Erfrischung, die man sich im Sommer wünschen kann.

Zutaten

• 1 Liter Wasser
• 4 Beutel Schwarztee
• 40–60 g brauner Zucker
• 2 unbehandelte Zitronen
• einige Zweige Minze
• nach Belieben Eiswürfel

Zubereitung

1. In einer Pfanne das Wasser aufkochen. Vom Herd ziehen und die Teebeutel sowie den Zucker beifügen. 5 Minuten ziehen lassen.
2. Die Zitronen halbieren und in Scheiben schneiden.
3. Die Teebeutel entfernen und den Tee in eine grosse Kanne füllen. Die Zitronenscheiben beifügen. Den Tee mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4. Zum Servieren den Tee mit Minzeblättchen sowie nach Belieben einigen Eiswürfeln in Gläser füllen.