Animaux en pâte à tresse

Une super idée pour votre déco de Pâques: et si vous prépariez des animaux en pâte à tresse? Nous vous montrons comment faire en vidéo. Trop facile!

Ingrédients

• papier sulfurisé
• 500 gde farine
• 1 - 1½ccde sel
• 2 ccde sucre
• 75 gde beurre ramolli
• 21 gde levure émietté
• 2.5 - 3dlde lait tiède
• noisettes, noix, raisins secs, sucre grain
• 1 oeuf battu pour badigeonner

Préparation

1. Mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puits. Ajouter le beurre en petits morceaux dans le puits.
2. Délayer la levure dans 0,5 dl de lait, verser dans le puits avec le reste de lait. Rassembler en une pâte. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une consistance souple et élastique (de petites bulles d'air doivent se former lorsqu'on plante la pointe d'un couteau). Laisser doubler de volume à couvert à température ambiante.
3. Ne plus pétrir la pâte. Modeler des figurines selon les envies.
4. Disposer les figurines sur la plaque préparée, badigeonner avec l'oeuf battu. Cuire 20-30 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.