Walnusskuchen vom Blech backen - einfaches & leckeres Rezept
Leckerer Walnusskuchen vom Blech - perfekter Walnusskuchen - super saftiger Blechkuchen - einfaches Rezept mit Butter, Zucker und Eiern
Ingredients
- 3 StückEier
- 140 gButter weich
- 140 gZucker
- 1 PriseSalz
- 150 gMehl
- 2 TLWeinstein Backpulver
- ½ StückZitrone ausgepresst & Abrieb der Schale
- 200 gWalnüsse grob gehackt oder als Hälften
- 25 gflüssige Butter
- 100 gPuderzucker
- ½ StückZitrone ausgepresst
Instructions
Step 1
Die Walnüsse grob hacken. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.Step 2
Butter mit Zucker zu einer luftigen Masse aufschlagen. Die Eigelbe nach und nach hinzugeben und unterschlagen.Step 3
Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit Zitronensaft unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.Step 4
Das kleine Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben und glatt streichen.Die Walnüsse auf dem Teig gleichmäßig verteilen und etwas eindrücken.Den Kuchen bei 150° C Umluft für ca. 30 Minuten backenStep 5
Für den Guss die Butter schmelzen und Puderzucker und Zitronensaft unterrühren. Direkt auf den heißen Kuchen streichen.