Mozzarella-Schinken-Baguette
Aus einem Frischbackbaguette wird mit Knoblauch, gehackten Pelati, Mozzarella, Landrauchschinken und Oliven ein schmackhaftes Hauptgericht. Dazu passt Salat.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300g Frischbackbaguette
- 1Knoblauchzehe
- 1Dose geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 250g Mozzarella
- 100g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 2Zweige Petersilie
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 °C vorheizen. Baguettes längs und quer halbieren. Auf der Schnittfläche kurz anrösten. Knoblauchzehe halbieren, Schnittflächen damit einreiben. Je 1 EL Tomaten darauf verteilen. Salzen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Mit Schinken auf dem Brot verteilen. Oliven hacken, darüberstreuen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen ca. 10 Minuten backen. Peterli hacken, darüberstreuen.