Festliches Hühnerfrikassee
Zutaten für das Rezept Festliches Hühnerfrikassee: Suppenhühner, Kapern, Spargelstangen, Champignons, Mehl, Margarine, Salz, Pfeffer, Zitronensaft
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2000Gramm Suppenhuhn
- 1Glas Kapern
- 300Gramm Spargel
- 300Gramm Champignons
- Mehl
- Margarine
- Salz, Pfeffer
- Zitronensaft
Instructions
Step 1
Huhn im Salzwasser kochen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.Step 2
In einem anderen Topf eine Mehlschwitze mit der Brühe vom Huhn zubereiten. Mit Kapern, Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zitronensaft abschmecken. Fleisch, Spargel und Champignons in die Soße geben. (Frischem Spargel und Pilze vorher garen.)