Pastinaken-Kartoffel-Chips vom Blech
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gPastinaken, geschält, in ca. 2 mm dicke Scheibchen gehobelt
- 300gKartoffeln, geschält, in ca. 2 mm dicke Scheibchen gehobelt
- 3- 4ELBratcrème
- ½TLMeersalz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Pastinaken- und Kartoffelscheibchen beidseitig mit Bratcrème bepinseln oder alles in einer Schüssel gut mischen. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen, würzen.Step 2
Im auf 150°C vorgeheizten Ofen mit Umluft ca. 40 Minuten knusprig backen. Herausnehmen, sofort servieren.