Gebackener Cicorino Rosso

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Zutaten

• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Zweiglein Majoran
• 0.5 EL flüssiger Honig
• 0.5 TL Salz
• wenig Pfeffer
• 400 g Cicorino rosso
• 1 rote Zwiebel
• 40 g Baumnusskerne
• 100 g Blauschimmelkäse
• 1 EL Olivenöl
• 1 Bio-Orange
• 1 EL Aceto balsamico bianco
• 3 Zweiglein Majoran
• 1 TL flüssiger Honig
• Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung

1. Öl, Knoblauch, Majoran und Honig in eine Schüssel geben, verrühren, würzen. Cicorino und Zwiebel beigeben, mischen, in die vorbereitete Form geben.
2. Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Cicorino auf Tellern anrichten.
3. Nüsse und Käse darauf verteilen. Öl mit den restlichen Zutaten verrühren, darüberträufeln.