Choux de Bruxelles et pommes au curry

Cette recette raffinée revisite les choux de Bruxelles avec des pommes et du curry pour un plat sain et savoureux!

Ingrédients

• beurre
• 500 gde choux de Bruxelles
• 1 oignon finement haché
• 1 dlde bouillon de légumes
• sel, poivre, curry
• 2 pommes coupées en tranches
• 2 - 3csde raisins secs
• 3 csde crème acidulée

Préparation

1. Faire revenir les choux de Bruxelles et les oignons dans le beurre. Mouiller avec le bouillon et assaisonner.
2. Cuire les choux de Bruxelles al dente (15-20 min).
3. Ajouter les pommes et les raisins secs, cuire encore 5-10 min.
4. Rectifier l'assaisonnement et servir avec une touche de crème acidulée.