Vegetarisches Chili con Carne
Dieses 20-Minuten Rezept ist ein absoluter Gamechanger. Schnell, gesund und super lecker!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 2EL Olivenöl
- 1Dose Mais
- 1Dose Kidneybohnen
- 2Dosen gehackte Tomaten (á 400g)
- 2TL Kreuzkümmel
- 2TL geräuchertes Paprikapulver
- 2Stück Schokolade
- Reis zum Servieren
Instructions
Step 1
Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin ein paar Minuten glasig dünsten.Step 2
Mais und Kidneybohnen dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit gehackten Tomaten ablöschen. Gewürze hinzufügen und 10 Minuten einköcheln lassen. Schokolade darin schmelzen lassen, salzen und pfeffern. Mit Reis servieren und genießen.