Holunder-Tonic mit Orange

Holunderblüten gehören zum Frühling: Mit dem zart duftenden Sirup lassen sich Cocktails aromatisieren.

Zutaten

• 1 unbehandelte Orange
• 3 Esslöffel Bio Holundersirup
• 2 dl kaltes Mineralwasser
• 1 kleine Flasche Tonic Water (2 dl)
• nach Belieben Eiswürfel

Zubereitung

1. Von der Orange 2 Stück Schale dünn abschälen. Die Orange halbieren und den Saft auspressen.
2. In einem Messbecher Orangensaft, Sirup und Mineralwasser verrühren. Die Orangenschale mit den Fingern über dem Messbecher leicht andrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden. Die Flüssigkeit mit der Orangenschale auf 2 Gläser verteilen. Nach Belieben Eiswürfel beifügen und mit Tonic auffüllen. Sofort servieren.