Steaks de porc gratinés au fromage
Regula Bucheli vous suggère de napper vos steaks de porcs de crème au Gruyère AOP avant de les gratiner. Un plat rassasiant et savoureux!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat à gratin
- 4steaks de porc
- beurre à rôtir
- sel
- poivre
- 100gde Gruyère AOP râpé
- 4csde crème acidulée
- persil haché
- noix de muscade
- poivre
- sel
Instructions
Step 1
Saisir les steaks de porc 1 min de chaque côté, assaisonner, placer dans le plat à gratin.Step 2
Préchauffer le four à 220°C (en mode gril + chaleur tournante).Step 3
Garniture: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement. Répartir sur les steaks.Step 4
Gratiner env. 10 min dans le haut du four chaud.