Gratin de pâtes aux légumes
Le gratin de pâtes est une super recette anti-gaspi: des pâtes, du fromage et des légumes, une liaison à l'œuf et à la crème. Au four, et c'est prêt!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1plat à gratin d'env. 30 cm sur 20
- beurre pour le plat
- 300- 400gde pâtes
- 1poireau, coupé en rondelles
- 150gde tomates-cerise, éventuellement coupées en deux
- 100gde vacherin fribourgeois AOP, râpé
- 50gde sbrinz AOP, râpé
- 2csde panure
- 1 ⅘dlde demi-crème
- 1dlde lait
- 1oeuf
- 1ccde thym, feuilles
- ¼ccde sel
- 1pincéede noix de muscade
- poivre du moulin
Instructions
Step 1
Cuire les pâtes al dente à l'eau salée. Ajouter le poireau pour les 4 dernières minutes. Egoutter le tout. Disposer dans le plat beurré avec les tomates. Répartir le vacherin par-dessus. Mélanger le sbrinz et la panure, en garnir les pâtes.Step 2
Liaison: mélanger tous les ingrédients, assaisonner, verser dans le plat.Step 3
Gratiner 20 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C.