Schinkenaufstrich from heaven

Dieser Schinkenaufstrich passt zum Z'morge, aber auch zum Café complet am Abend. Das Originalrezept stammt von Bäuerin Nicole, Cookinesi zeigt eine kalorienreduzierte Variante.

Zutaten

• 125 g QimiQ, ungekühlt
• 125 g Butter, Zimmertemperatur
• 4 EL Peterli
• 1 EL Senf
• 65 g Schinken (Wir nehmen jeweils Bauern- oder Vorderschinken)
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Pürierstab pürierenBemerkung: QimiQ wird genau wie Butter im Kühlschrank fest. Deshalb den Aufstrich etwa 15 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.