Hirse Porridge Bowl mit Apfel und Zimt - vollwertiges Frühstück

Hirse Porridge als leckeres & vollwertiges Frühstück zubereiten - mit Apfel, Zimt, Chia, Nussmus und weiteren Ballaststoffen

Zutaten

• 70 g Hirse
• 90 ml Wasser
• 70 ml Mandelmilch
• 0.5 TL Ceylon Zimt
• 1 Tl Dattelsirup oder Agavendicksaft
• 2 EL Joghurt
• 1 EL Mandelblätter oder Mandelstifte oder was du gerne magst
• 2 EL Apfel- oder Birnenmark
• 1 TL Mandel- oder Haselnussmus
• 1 TL Chiasamen

Zubereitung

1. Die Hirse in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen.
2. Hirse in Mandelmilch und etwas 70 ml Wasser aufkochen. Dattelsirup und Zimt einrühren und die Hirse ca. 10-15 MInuten bei niedriger Temperatur quellen lassen und zwischendurch umrühren.
3. Das Porridge in eine Schüssel umfüllen, leicht abkühlen lassen und noch einmal umrühren, damit das Hirse Porridge etwas lockerer wird.
4. Anschließend mit Joghurt, Apfelmus, Mandeln und Mandelmus anrichten und genießen.