Mah-Meh
Landfrau Brigitte Ackermann empfiehlt ihre Interpretation des beliebten Mah-Meh. Raffiniert gewürztes Poulet mit Pasta, Schinken, Peperoni und Salat.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400gPouletgeschnetzeltes
- Bratbutter
- 1Zwiebel, gehackt
- 1grüne Peperoni, gewürfelt
- 1rote Peperoni, gewürfelt
- ½Kopf- oder Eisbergsalat oder Chinakohl, in 2 cm Streifen
- 1Knoblauchzehe, gehackt
- ¼TLSalz
- wenig Curry
- 1- 2ELSojasauce
- 1dlBouillon
- 300gschmale Nudeln, nach Packungsanleitung gegart
- 2TranchenSchinken, in Streifen, angebraten
Instructions
Step 1
Poulet in der heissen Bratbutter anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Peperoni in derselben Pfanne andünsten, Salat und Knoblauch mitdünsten, bis der Salat zusammenfällt, Fleisch beigeben. Würzen, mit Bouillon ablöschen.Step 2
Nudeln beigeben, mischen, abschmecken. Anrichten, mit Schinken bestreuen.