Croque-monsieur revisités
Un apéritif? Essayez cette revisite des croque-monsieur: le pain toast farci de jambon et de fromage est passé dans l'œuf avant d'être cuit à la poêle.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8tranchesde pain toast
- 4csde fromage frais
- 150gde Luzerner Rahmkäse ou de Gruyère AOP, coupé en bandes de 1 cm de large
- 150gde jambon cuit ou cru en tranches
- 2œufs
- 1csde lait
- sel
- poivre
- paprika
- crème à rôtir
Instructions
Step 1
Aplatir les tranches de pain toast au rouleau à pâtisserie.Step 2
Badigeonner chaque tranche d'une fine couche de fromage frais. Recouvrir de jambon. Placer une bande de fromage le long de la partie inférieure. Rouler le toast bien serré en partant du bas.Step 3
Bien mélanger l'œuf, le lait et les épices.Step 4
Tourner les rouleaux dans l'œuf. Sans attendre, les griller uniformément sur tous les côtés.