Quark-Müsli-Stangen Rezept
Kleine Powerbank mit Saaten, Sonnenblumenkernen, Quark und Cranberrys. Gute Laune inklusive!
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 300g Quark
- 4Ei
- 60ml Mineralwasser
- 150g Mandelmehl
- 40g Leinsamen
- 40g Leinsamen
- 50g Sojaflocken
- 20g Hanfsamen
- 1El Flohsamenschalen
- 1Tl Weinsteinbackpulver
- Salz
- 50g Sonnenblumenkern
- 1El Cranberry
- 1El Chia-Samen
Instructions
Step 1
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Quark, Eier und Mineralwasser in einer Schüssel verrühren. Mandelmehl, Leinsamen, Sojaflocken, Hanfsamen, Flohsamenschalen, Backpulver, 1 Prise Salz und 30 g Sonnenblumenkernen mischen und mit der Quarkmasse zu einem Teig verarbeiten.Step 2
Teig in 6 etwa gleich große Portionen teilen, mit feuchten Händen zu Stangen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Cranberrys sehr fein hacken. Quarkstangen mit Cranberrrys, restlichen Sonnenblumenkernen und Chia-Samen bestreuen und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Min. backen. Quark-Müsli-Stangen auf einem Ofengitter auskühlen lassen.