Mehlnockerl
Aus nur 5 Grundzutaten im Nullkommanix eine Beilage oder auch ein Hauptgericht zaubern: so geht's
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300g Mehl
- 50g Butter
- 2Eier
- 250ml Milch
- Salz
- Butter
Instructions
Step 1
Die Butter cremig rühren, Eier, Mehl, Milch und Salz einrühren und gut abschlagen.Step 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Mit dem Nockerlbrett oder mit einem Teelöffel Nockerl herstellen und in das kochende Wasser einlegen und kurz aufkochen lassen.Step 3
Die Mehlnockerl abseihen, abschrecken und in Butter schwenken.