Rindsfilet mit Café de Paris-Sauce

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Zutaten

• 4 Rindsfiletmedaillons
• 2 Zweigchen Rosmarin
• 3 EL Röstzwiebeln
• ½ EL Paprika edelsüss
• 1 ½ TL Salz
• ½ Bund Majoran
• 4 Zweigchen Thymian
• 800 g Kartoffeln, festkochend
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Bratbutter
• 80 g Zwiebeln
• 100 g Butter
• 200 g Crème fraîche
• 1 Bio-Zitrone
• 1 TL Zitronensaft
• ½ EL Senf
• ½ EL Worcestershire Sauce
• 1 TL Curry, gemahlen
• 1 TL Paprika edelsüss
• ¼ TL Salz
• 4 Prisen Pfeffer
• ¼ TL Fleur de Sel