Rindsfilet mit Café de Paris-Sauce
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Rindsfiletmedaillons
- 2Zweigchen Rosmarin
- 3EL Röstzwiebeln
- ½ EL Paprika edelsüss
- 1½ TL Salz
- ½ Bund Majoran
- 4Zweigchen Thymian
- 800g Kartoffeln, festkochend
- 2EL Olivenöl
- 1EL Bratbutter
- 80g Zwiebeln
- 100g Butter
- 200g Crème fraîche
- 1Bio-Zitrone
- 1TL Zitronensaft
- ½ EL Senf
- ½ EL Worcestershire Sauce
- 1TL Curry, gemahlen
- 1TL Paprika edelsüss
- ¼ TL Salz
- 4Prisen Pfeffer
- ¼ TL Fleur de Sel