Überbackene Champignons mit Kräutern
In Weisswein mit Knoblauch gegarte Champignons werden mit Raclettekäse gratiniert. Mit Brot und Salat ein schnell und einfach zubereitetes Hauptgericht.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 800g Pilze
- 2Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 2dl Weisswein oder Gemüsebouillon
- 1Bund gemischte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie und Liebstöckel (Maggikraut)
- 10Scheiben Raclettekäse à ca. 40 g
Instructions
Step 1
Pilze putzen. Grosse Champignons halbieren, kleinere ganz lassen. Pilze in eine Pfanne geben. Knoblauch dazupressen. Pilze mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Weisswein übergiessen. Zugedeckt ca. 5 Minuten garen. Backofen auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Kräuter hacken und mit den Pilzen in eine Gratinform geben. Raclettescheiben darauf legen. In der oberen Ofenhälfte einige Minuten gratinieren.