Cranberry-Vanille-Cocktail
Vanille, Cranberries und Zitrone geben dem Cocktail mit Wodka seinen betörenden Geschmack. Der attraktive Drink schmeckt auch als alkoholfreie Variante ohne Wodka.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1unbehandelte Zitrone
- 2Vanilleschoten
- 200g Cranberries
- 2dl Wasser
- 200g Zucker
- 1 ⅕dl Wodka
- einige Eiswürfel
- 4dl Mineralwasser oder Tonic Water
- Cranberries für die Garnitur
Instructions
Step 1
Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Vanilleschoten längs halbieren, Mark herauskratzen. Beides mit der Hälfte der Zitronenscheiben, Cranberries, Wasser und Zucker aufkochen. Ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Sirup weitere 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb giessen und abkühlen lassen. Vanilleschoten für die Garnitur beiseitestellen, Cranberries anderweitig verwenden (siehe Tipp).Step 2
Wodka, Eiswürfel und restliche Zitronenscheiben in Gläser verteilen. Je 3–4 EL Sirup darübergeben, mit einem Löffel umrühren. Drinks mit Mineralwasser oder Tonic Water aufgiessen, mit frischen Cranberries und den beiseitegestellten Vanilleschoten garnieren und sofort servieren.