Pizzatoast mit Grillresten » herzhafte Gerichte & Speisen
Ein Pizzatoast ist immer eine feine Sache: schnell gemacht, gut und günstig. Noch nachhaltiger wird es, wenn Sie für den Pizzatoast übrig gebliebenes Fleisch und Gemüse von der letzten Grillparty verwerten.
Ingredients
- gFleischreste vom Grill (Steak, Bratwurst, Cevapcici ...)
- 8 ELGrillgemüse (alternativ 2 Paradeiser)
- 1 Stk.rote Zwiebel
- 4 ScheibeToastbrot oder übrig gebliebenes Grillbrot
- 3 ELGrillsauce
- 4 ScheibeGouda
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Zum Pizzatoast mit Grillresten kann noch übrig gebliebene Grillsauce gegessen werden.Step 3
INFO: Dips und Saucen zu Fleisch, Gemüse und PizzatoastStep 4
Der Klassiker zu gegrilltem Fleisch ist BBQ-Sauce. Es gibt sie in unzähligen Variationen. Eine schnelle BBQ-Sauce erhalten Sie, wenn Sie Ketchup (wahlweise Paradeismark) mit fein gehackter Zwiebel und gedrücktem Knoblauch verrühren und mit braunem Zucker oder Honig, Senf, Rauchsalz und Pfeffer, Chili- und Paprikapulver sowie Weißweinessig abschmecken.Step 5
Liebhaber scharf-fruchtiger Aromen werden eine schnelle Preiselbeer-Kren-Sauce schätzen: Dafür einfach Preiselbeermarmelade mit fein geriebenen säuerlichen Äpfeln verrühren (das Verhältnis kann ganz nach Geschmack ausfallen) und mit frisch gerissenem Kren vermengen.Step 6
Leichter und frischer fallen Saucen auf Joghurtbasis aus wie etwa Tsatsiki (hier geht's zu einem Tsatsiki-Rezept). Zu gegrilltem Gemüse passen wunderbar Dips mit Frischkäse – mit Pfeffer und Kräutersalz gewürzt, mit Zitronensaft abgeschmeckt und als Highlight noch mit Schafkäse verfeinert!