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Erbsli-Wähe

Name: Erbsli-Wähe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Dinkelmehl, hell; 75 g Butter; 50 g Wasser; ½ TL Salz; 300 g Erbsen, tiefgekühlt; 1 Knoblauchzehe; 3 Eier; 150 g Mascarpone; 50 g Wasser; ½ Bund Pfefferminze; 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen; ¾ TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

150 g Dinkelmehl, hell
75 g Butter
50 g Wasser
½ TL Salz
300 g Erbsen, tiefgekühlt
1 Knoblauchzehe
3 Eier
150 g Mascarpone
50 g Wasser
½ Bund Pfefferminze
1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
¾ TL Salz
1 Prise Pfeffer

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