Asia Nudeln aus dem Ofen

Dieses schnelle und einfache Gericht schmeckt wie im Restaurant.

Zutaten

• 250 g Mie Nudeln
• 1 Zwiebeln
• 1 Karotte
• 4 Champignons
• 5 Blätter Chinakohl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Sojasoße
• 1 TL Gemüsebrühe-Pulver
• 1 TL Zucker
• 450 ml Wasser

Zubereitung

1. Schält Knoblauch und Zwiebeln und schneidet beides klein. Wascht ebenfalls Karotten und Champignons und schneidet diese in dünne Scheiben. Nehmt die Chinakohl-Blätter, wascht sie und schneidet auch sie. Danach alles zur Seite stellen.
2. Heizt den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
3. Gebt in eine Auflaufform das Gemüsebrühe-Pulver zusammen mit dem kleingeschnittenen Knoblauch, Zucker, Sojasoße und Wasser. Verrührt das Ganze.
4. Gebt auch die Mie Nudeln in die Auflaufform und gebt die restlichen Zutaten darüber.
5. Mischt alles kräftig durch und achtet darauf, dass die Nudeln vor dem Garen im Ofen komplett mit Gemüse und Wasser bedeckt sind.
6. Dann die Auflaufform in den Ofen geben und die Asia Nudeln für 25 bis 30 Minuten garen.