Hot-Cheese-Sandwich
In der Pfanne geröstete Sandwiches mit geschmolzenem Käse sind eine schnell und einfach zubereitete kleine Mahlzeit. Und sie schmecken wunderbar.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Knoblauchzehen
- 30g Butter, weich
- 1TL Paprika
- Salz
- 2grosse Essiggurken
- 8Scheiben Ruchbrot, ca. 300 g
- 2TL Senf
- 8Scheiben Raclettekäse, ca. 220 g
- 2Zweige Thymian
- 2EL Rapsöl
Instructions
Step 1
Knoblauch zur Butter pressen. Mit Paprika und etwas Salz mischen. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Senf bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Käse und Gurken belegen. Etwas Thymian darüberzupfen. Mit restlichen Brotscheiben zudecken, etwas andrücken.Step 2
Vorbereitete Butter und Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Brote beidseitig bei kleiner bis mittlerer Hitze 6–8 Minuten knusprig braten, bis der Käse schmilzt. Dabei mit einer Kelle gleichmässig draufdrücken, damit sie gleichmässig geröstet werden. Sofort servieren. Dazu passt Salat.