Wilde Maiskolben / mit Sauce und Topping
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Ingredients
- 4 4Maiskolben (frisch oder vorgekocht)
- 40 gButter
- 50 gTortilla Chips
- 50 gSriracha Soße
- 80 gMayonnaise
- 2 ELLimetten (Saft)
- ¼ TLSalz
- 1 1Frühlingszwiebel
- 50 gParmesan
Instructions
Step 1
Koche die frischen Maiskolben 10-15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser oder verwende alternativ vorgekochte Maiskolben.Step 2
Schmilz die Butter in einer großen Pfanne und stelle sie beiseite. Zerkrümele die Tortillas in einem großen Teller.Step 3
Verrühre die Sriracha Soße mit der Mayonnaise, dem Limettensaft und Salz.Step 4
Hacke die Frühlingszwiebel fein und reibe den Parmesan.Step 5
Wende die Maiskolben erst in der Butter und anschließend in den zerkrümelten Tortillas. Gieße die Sriracha Mayonnaise darüber und verteile die Toppings darauf. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!