Honiggesüßtes Champagnerbrot
Dieses feinporige Brot aus Weizenmehl wird mit etwas Honig gesüßt und mit Champagner vollendet.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 500 gWeizenmehl Type 700
- 10 gGerm
- 100 mlMineralwasser
- 8 gSalz
- 30 gHonig
- 60 gButter
- 200 mlChampagner
- 50 ggriffiges Mehl für die Arbeitsfläche
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Dieses feine, luftige Brot ist in bester Gesellschaft mit reifen Blauschimmelkäsesorten und Quittencreme.Step 3
Rezept: Eva Maria Lipp, zertifizierte Paneologin