Ein Blech-Gnocchi mit Süßkartoffel, Rosenkohl und Feta
Ein Blech-Gnocchi mit Süßkartoffel, Rosenkohl und Feta sind super einfach, herzhaft würzig & in 15 Minuten vorbereitet. Holt euch das Rezept.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
Ingredients
- 2Knoblauchzehen
- 500g Süßkartoffel
- 500g Rosenkohl
- 500g Gnocchi
- 2TL Kräuter der Provence (getrocknet)
- 2TL Thymian (getrocknet)
- Chili (nach Geschmack)
- 3EL Olivenöl
- 150g Feta
- Salz und Pfeffer
- Kräuterquark zum Servieren
Instructions
Step 1
Ein Backblech mit Backpapier belegen und Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.Step 2
Knoblauch schälen und hacken. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren.Step 3
Alle Zutaten bis auf den Feta - auch das Öl und die Kräuter - auf dem Backblech vermischen. Salzen und Pfeffern.Step 4
Feta darüber zerkrümeln, und Blech im Ofen circa 30-35 Minuten backen. Nach Bedarf nachwürzen und mit Kräuterquark genießen.