Erdbeer-Clafoutis
Clafoutis, ein einfaches Dessert mit Erdbeeren, ist eine Art Kombination aus Auflauf und Kuchen. Oben caramelig, unten cremig. Noch Wünsche? Chochdoch mit Oli.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- ofenfeste Form von 2 l Inhalt
- Butter für die Form
- 500gErdbeeren, geviertelt
- 3Eier
- 60gButter, flüssig
- 3dlMilch
- 1Vanillestängel, längs aufgeschnitten, ausgeschabtes Mark
- 100gMehl
- 70gZucker
- Puderzucker, zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).Step 2
Erdbeeren in der ausgebutterten Form verteilen. Restliche Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren. Masse über die Erdbeeren giessen, Form in die Mitte des vorgeheizten Ofens geben. Nach 10 Minuten Temperatur um 20°C reduzieren, für weitere 20 Minuten backen.Step 3
Clafoutis aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und lauwarm servieren.