Schweinsfischerl im Speckmantel mit Käse überbacken
In diesem einfachen Rezept wird das Schweinefleisch mit Speck umwickelt und mit Käse belegt. Gleich ausprobieren!
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 500g Schweinsfischl
- 10Scheibe(n) Speck
- 5Scheibe(n) Käse
- Burgl's Steakgewürz
- Öl
Instructions
Step 1
Schweinsfischerl in ca. 3 cm Scheiben schneiden, mit dem Speck umwickeln und mit Burgl's Steakgewürz würzen.Step 2
In der Pfanne Öl erhitzen die Fleischstücke hineinlegen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Mit ca. 125 ml Wasser ablöschen.Step 3
Die Käsescheiben halbieren (Fleischgröße) und auf die Fleischstücke legen. Mit einem Deckel drauf noch ca. 3 Minuten nachdünsten (je nachdem wie rosa man das Fleisch mag).