Tostadas (tortillas croustillantes)
Pour varier lors de votre prochaine soirée tacos, essayez les tostadas: ces galettes de maïs croustillantes aux saveurs mexicaines feront leur petit effet.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 2tomates coupées en petits dés
- 1oignon finement haché
- sel
- poivre
- 2blancs de poulet coupés en lanières
- crème à rôtir
- sel
- poivre
- paprika
- 8petites tortillas de maïs
- 130gde haricots noirs cuits ou en boîte, égouttés
- ¼de salade verte coupée en lamelles
- 200gde fromage, p. ex. Luzerner Rahmkäse ou Tilsit, grossièrement râpé
- 1piment coupé en rondelles
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C.Step 2
Tomates: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.Step 3
Cuire le poulet dans la crème à rôtir. Assaisonner, réserver.Step 4
Mixer les haricots.Step 5
Disposer les tortillas sur une plaque. Dorer env. 3 min au milieu du four chaud. Retourner, dorer 3 min.Step 6
Tartiner les tortillas de purée de haricots. Garnir avec le reste des ingrédients.