Pastetli mit Wienerli, Erbsen und Rüebli
Pastetli mit einer herzhaften Füllung aus Würstchenscheiben, Erbsen und Karotten sind schnell und einfach gemacht und schmecken garantiert Gross und Klein.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Wienerli
- 1Zwiebel
- 4EL Olivenöl
- 300g tiefgekühlte Erbsen
- 2dl Geflügelbouillon
- 1Becher Saucenhalbrahm
- ½Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 8Blätterteigpastetli
Instructions
Step 1
Wienerli in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Wienerli im Öl anbraten, Zwiebel dazugeben und kurz dünsten. Erbsen und Karotten dazugeben. Mit Bouillon ablöschen, ca. 8 Minuten köcheln lassen. Rahm dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln. Petersilie fein schneiden und in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Step 2
Inzwischen Pastetlideckel lösen. Pastetli und Deckel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In den noch kalten Ofen schieben. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze einstellen. Pastetli bei aufsteigender Hitze ca. 10 Minuten backen. Pastetli mit der Füllung servieren.