Gebackene Paprika mit Ziegentopfen
Das freizeit-Rezept für Juni.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 6Minipaprika
- 150g Ziegentopfen
- 1TL Biozitronenschale, fein gerieben
- 2TL Olivenöl
- 1Messerspitze Knoblauch, gerieben
- 1Handvoll Oreganoblättchen, abgezupft, klein geschnitten
- Salz
- Olivenöl
Instructions
Step 1
Das Backrohr auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Minipaprika mit Olivenöl einreiben und ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, den Stielansatz abschneiden und die Kerne mit einem Löffel vorsichtig herausschaben.Step 2
Alle Zutaten für die Ziegentopfencreme verrühren und mit Salz schön würzig abschmecken. Die Paprika mit der Creme füllen und mit frischen Kräutern nach Lust und Laune garnieren.