Wahnsinnig leckerer Erdbeerkuchen
Kühlschrank auf, Torte rein! Diese Torte wird von alleine fertig, ganz ohne den Ofen anzuheizen. Genau das Richtige für die heiße Jahreszeit.
- Preparation:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 150g Zwieback
- 125g Butter
- 500g Magerquark
- 100g Zucker
- 200g Sahne
- 1Päckchen Sahnesteif
- 3Päckchen Vanillezucker
- 500g Erdbeeren
Instructions
Step 1
Den Zwieback in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butter schmelzen, die Zwiebackbrösel mit der Butter mischen. Die Masse auf den Boden der Form fest drücken.Step 2
Quark mit 2 Päckchen Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter den Quark rühren. Die Creme auf dem Boden verteilen und im Kühlschrank für 3 Stunden kalt stellen.Step 3
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren wie Dachziegel von außen nach innen auf die Creme legen und mit dem restlichen Vanillezucker bestreuen.