Aprikosen-Mohn-Kuchen
Diese süsse Versuchung besteht aus saftigen Aprikosen und herbem Mohn. Serviere deinen Gästen ein köstliches Stück Sommer!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- Backpapier für den Formenboden
- Butter für den Formenrand
- 125gButter, weich
- 200gZucker
- 1Msp.Salz
- 2Eier
- 1Zitrone, abgeriebene Schale
- 30- 40gMohnsamen
- 200gMehl
- ½PäckchenBackpulver
- 500gentsteinte Aprikosen, halbiert
- 2ELButter, flüssig
- 2- 3ELMandelblättchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Zitronenschale und Mohn darunterrühren. Mehl und Backpulver dazusieben und daruntermischen.Step 2
In der vorbereiteten Form glatt streichen.Step 3
Belag: Aprikosen mit Butter mischen, auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen.Step 4
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 55-60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben.