Knabbersalat mit Käsesauce

Der Nüsslisalat mit Käsekugeln ist so fein, dass sogar die Radieslimäuse dran knabbern ...

Zutaten

• 120 g Nüsslisalat
• 150 g rezenter Tilsiter
• 1 TL Senf
• 2 EL Weissweinessig
• 3 EL Öl
• 2 EL Gemüsebouillon
• beiseite gestellter Käse
• Salz, Pfeffer, nach Bedarf
• 12 Radiesli zu Mäusen geschnitten

Zubereitung

1. Nüsslisalat auf Tellern verteilen. Aus dem Käse mit einem kleinen Kugelausstecher Kügeli ausstechen, auf dem Salat verteilen.