Melonen-Feta-Salat
Dieser Melonen-Feta-Salat ist leicht, lecker & super schnell zubereitet. In nur 20 Minuten steht der erfrischende Sommersalat auf dem Tisch. Perfekt als leichtes Abendessen oder zum Grillen/Picknick.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kg Wassermelone
- 1Gurke
- 200g Feta
- 1Handvoll Minze
- 2EL Olivenöl
- 50ml Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
Fruchtfleisch der Melone, Gurke und Feta in gleichgroße Würfel schneiden. Minze in feine Streifen schneiden.Step 2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.Step 3
Melone, Gurke und Feta hinzufügen. Alles gut vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.