Schoggikugeln

Schoggikugeln

Diese Schoggikugeln werden bei Maya Frei zu Weihnachten aufgetischt.— von

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Eigelb und Zucker schaumig rühren.
    2. Step 2

      Gemahlene Mandeln, geriebene oder aufgelöste Schokolade, Zimt, Pflümli, Mehl und Eierschnee vorsichtig daruntermischen.
    3. Step 3

      Diesen relativ weichen Teig für ca. 4 Stunden in den Tiefkühler stellen.
    4. Step 4

      Möglichst kleine Kugeln formen und in Puderzucker wenden, auf ein mit Papier belegtes Blech legen und über Nacht stehen lassen.
    5. Step 5

      Bei 180 Grad backen, bis sie Risse zeigen.