Mokka-Ecken
Die Schoko-Ecken mit dem herben Aroma gemahlener Mokkabohnen schmecken frisch gebacken am besten.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 300 gweiche Butter
- 200 gZucker
- 3Eier
- 1gehäufter TL Zimt
- 1 TLNelkenpulver
- 200 ggehackte Mandeln
- 150 gSchokoraspel
- 375 gMehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 7 ELstarker Kaffee
- 300 gPuderzucker
- 50 gSchokoraspel
- Fett für das Blech
Instructions
Step 1
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Backblech fetten. Butter mit Zucker und Eiern cremig rühren. Zimt, Nelken, Mandeln, Schokoraspel, Mehl, Backpulver und 3 EL Kaffee dazugeben.Step 2
Teig 2 cm dick auf das Blech streichen. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen, abkühlen lassen.Step 3
Aus Puderzucker und 4 EL Kaffee einen Guss rühren. Den Kuchen damit bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen, trocknen lassen. Mit einem scharfen Messer in Dreiecke schneiden.