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Kohlrabi-Kartoffelgratin

Kohlrabi-Kartoffelgratin

Nov 23 2021

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Preparation: 15 minutes
Cooking: 30 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

1
grosses rechteckiges Ofenblech
500
gKohlrabi, in feine Scheiben geschnitten
500
gKartoffeln, geschält, in feine Scheiben geschnitten
1
Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
3
- 4ELBratcrème
1
ELMajoranblättchen
Salz, Pfeffer
150
gGruyère AOP, gerieben

Instructions

Step 1
Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebeln und Bratcrème mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, Majoran darüber streuen, würzen. Käse darüber verteilen.
Step 2
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten goldbraun backen.
Step 3
Auf vorgewärmten Tellern anrichten.