Himbeer-Eistee Rezept
Himbeeren und Minze verleihen diesem Eistee sein fruchtig-sommerliches Aroma.
- Total:
- Serves: 1200 persons
Ingredients
- 150g Himbeere
- 6Stiele Minze
- 80g Rohrzucker
- 750ml Wasser
- 5Beutel Hagebuttentee
- 600g Eiswürfel
- 150g Himbeere
Instructions
Step 1
Gefrorene Himbeeren, 2 Stiele Minze, Rohrzucker und 250 ml Wasser im Topf 5 Minuten leicht kochen lassen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und weitere 10 Minuten leicht kochen lassen. Durch ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb abtropfen lassen.Step 2
500 ml kochendes Wasser über 5 Beutel Hagebuttentee gießen und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Teebeutel ohne Ausdrücken entfernen. Heißen Tee und abgetropften Beerensirup sofort über 300 g Eiswürfel gießen.Step 3
4 Stiele Minze abzupfen. 300 g Eiswürfel, Tee-Sirup-Mischung, 150 g frische Himbeeren und Minzblätter in Karaffe oder Gläser füllen.