Kräuterpalatschinken
Für die Kräuterpalatschinken zunächst die frischen Kräuter fein hacken.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150g Mehl
- 2Eier
- 250ml Milch
- 1EL Butter
- 1Prise Salz
- 1Bund Küchenkräuter
- 4EL Butter
Instructions
Step 1
Für die Kräuterpalatschinken zunächst die frischen Kräuter fein hacken. Alle Zutaten für den Teig verrühren. Kurz rasten lassen.Step 2
Eine flache Pfanne erhitzen und ein wenig Butter darin zerlassen. So viel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden dünn bedeckt ist.Step 3
Die Palatschinke bei mittlerer Hitze backen. Sobald sich die Kräuterpalatschinke in der Pfanne gut rütteln lässt, wenden. Auf der zweiten Seite herausbacken. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.Step 4
Hier finden Sie die Videoanleitung zum Rezept!