Whisky Sour

Le Whisky Sour est un classique parmi les «sours». Whisky, jus de citron et sirop de sucre, le tout bien secoué au shaker et décoré d’une rondelle de citron et d’une cerise cocktail.

Ingrédients

• 100 g de glaçons
• 1 dl de whisky (bourbon)
• 0.5 dl de jus de citron
• 2 c.s. de sirop de sucre (voir Remarque)
• 0.5 citron bio
• 2 cerises confites ou cerises cocktail
• 2 piques en bois

Préparation

1. Mettre glaçons, whisky, jus de citron et sirop de sucre dans le shaker, bien secouer, filtrer à la passoire dans les verres (voir Suggestion).
2. Couper 2 rondelles de citron, enfiler chacune sur une pique avec une cerise, en décorer le cocktail, déguster sans attendre.